KADA11

    شوربة البصل الفرنسية

    شاطر

    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 769
    تاريخ التسجيل : 09/03/2010

    شوربة البصل الفرنسية

    مُساهمة  Admin في الثلاثاء مايو 18, 2010 4:41 am

    وصف الطبق: شوربة فرنسية رائعة كمقبلات .. عدد الأشخاص : 4 .. بالهنا والشفا اكيد .. ونقترح الانتقال الى المقادير والمواصفات العملية ...

    المقادير :

    2 ملعقة اكل زبدة

    5 حبات بصل متوسطة الحجم مقطعة الى شرائح نحيفة

    3 فصوص ثوم مقطعة صغيرا

    4 مكعبات مرقة بقر ماجي

    1 ورقة غار

    4/1 ملعقة شاي زعتر

    4/1 ملعقة شاي فلفل اسود

    8 شرائح خبز فرنسي

    2 كوب جبن غيريه او سويسري مبشور

    2/1 كوب جبن برمزان مبشور

    طريقة التحضير :

    في طنجرة كبيرة ذوبي الزبدة على نار متوسطة ضيفي البصل والثوم يطبخ لمدة 25 دقيقة ، في اخر 15 دقيقة من الطبخ يجب تحريك البصل والثوم .

    اضيفي الماء و مرقة البقر وورقة الغار والفلفل الاسود لخليط البصل السابق ودعيه يستوي لمدة 10 دقائق .

    في نفس الوقت ضعي شرائح الخبز على ورق التحمير وحمريها .

    بعد ذلك قسمي الشوربة الى اربع اواني تقبل حرارة الفرن وغطيها بالخبز الفرنسي .

    اضيفي بعد ذلك الجبن الغيريه او السويسري ثم البرمزان بالتساوي .

    تحمر بالفرن لمدة 3 دقائق ..

    وبالهناء والشفاء

    امير الظلام

    عدد المساهمات : 22
    تاريخ التسجيل : 01/06/2010

    رد: شوربة البصل الفرنسية

    مُساهمة  امير الظلام في الثلاثاء يونيو 01, 2010 7:45 am

    شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا لكم

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد سبتمبر 23, 2018 10:20 pm