KADA11

    الأرز بالطريقه الهنديه

    شاطر

    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 769
    تاريخ التسجيل : 09/03/2010

    الأرز بالطريقه الهنديه

    مُساهمة  Admin في الثلاثاء مايو 18, 2010 4:36 am

    المقادير:

    دجاجة مقطعة قطع صغيرة
    2 ثمره بصل مفروم فرماً ناعماً
    3 ثمره جزر مبشور
    نصف ليمونه مبشورة
    1 م-ك صلصة
    بهارات
    زنجبيل طازج
    1 فص ثوم
    2 ثمره طماطم مطحونة
    أرز مسلوق نصف سواء
    نصف كوب كاري
    زعفران
    نصف م-ص سكر


    الطريقة:

    طريقه عمل الأرز بالطريقه الهنديه</STRONG>
    يشوّح البصل الى أن يتحمر
    ثم يوضع عليه الجزر و يحرك حتى يميل لونه الي اللون الاصفر
    يوضع عليه الدجاج و يترك على نار هادئة الحراره إلى أن يستوي نصف سواء
    ثم يوضع الجزر المبشور و الليمون مع الاستمرار بالتحريك
    ثم توضع البهارات و الزنجبيل الطازج و الثوم و الطماطم
    ثم بعد سلق الارز بالطريقه الهنديه
    يوضع مقدار كوب من مرق الدجاج
    ثم توضع كمية من الأرز على الدجاج
    يوضع المرق المحضر ثم يوضع الارز بالطريقه الهنديه المتبقي
    و يضاف الكاري و الزعفران وجه الطبخه
    و يقدم الارز بالطريقه الهنديه
    و بالهناء و الشفاء



    امير الظلام

    عدد المساهمات : 22
    تاريخ التسجيل : 01/06/2010

    رد: الأرز بالطريقه الهنديه

    مُساهمة  امير الظلام في الثلاثاء يونيو 01, 2010 7:46 am

    شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا لكم

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد سبتمبر 23, 2018 10:19 pm